Quintanares, Rioseco de Soria

Restaurante ubicado en la provincia de Soria, donde la cocina tradicional se funde con la frescura y ligereza de la dieta mediterránea. Su carta, amplia y variada, se complementa con un menú degustación —perfecto para dejarse sorprender— y con menús personalizables que permiten elegir un primero, un segundo y un postre directamente de los platos de temporada de la propia carta, que se renueva cada semana. Nosotros optamos por el menú Quintanares, cuya relación calidad-cantidad-precio resulta sencillamente excelente. Todo ello en un espacio luminoso, con grandes ventanales que invitan a contemplar el encanto del paisaje rural. Mención especial merece el servicio: atento, cercano y siempre pendiente de cada detalle, convirtiendo la experiencia en algo redondo.

Restaurant located in the province of Soria, where traditional cuisine blends with the freshness and lightness of the Mediterranean diet. Its menu, extensive and varied, is complemented by a tasting menu—perfect for those who like to be surprised—and customizable menus that allow you to choose a starter, a main course, and a dessert directly from the seasonal dishes on the main menu, which is renewed every week. We opted for the Quintanares menu, whose quality-quantity-price ratio is simply excellent. All of this in a bright space with large windows that invite you to enjoy the charm of the rural landscape. Special mention goes to the service: attentive, friendly, and always mindful of every detail, making the experience truly complete.