Quintanares, Rioseco de Soria
Restaurante ubicado en la provincia de Soria, donde la cocina tradicional se funde con la frescura y ligereza de la dieta mediterránea. Su carta, amplia y variada, se complementa con un menú degustación —perfecto para dejarse sorprender— y con menús personalizables que permiten elegir un primero, un segundo y un postre directamente de los platos de temporada de la propia carta, que se renueva cada semana. Nosotros optamos por el menú Quintanares, cuya relación calidad-cantidad-precio resulta sencillamente excelente. Todo ello en un espacio luminoso, con grandes ventanales que invitan a contemplar el encanto del paisaje rural. Mención especial merece el servicio: atento, cercano y siempre pendiente de cada detalle, convirtiendo la experiencia en algo redondo.