Arostegui Pamplona
Ubicado en pleno centro de Pamplona, Arostegui está considerado por muchos como uno de los restaurantes de referencia de la ciudad. El local se encuentra en un edificio antiguo distribuido en varios pisos, con una agradable terraza exterior que resulta muy atractiva visualmente, aunque probablemente su uso dependa bastante del clima pamplonés. Durante nuestra visita tuvimos la suerte de disfrutar de una mesa situada junto a la cocina y algo separada del resto del comedor de ese piso, lo que nos proporcionó un ambiente especialmente cómodo e íntimo. No obstante, algunas mesas del comedor están bastante próximas entre sí, lo que puede resultar algo incómodo teniendo en cuenta el constante paso del personal de sala y de otros clientes. En el piso superior también disponen de algún reservado, que puede ser una buena opción para reuniones o celebraciones más privadas. La propuesta gastronómica destaca por la calidad del producto y por unas raciones generosas. Se trata de una cocina casera y tradicional, con una carta convencional bien ejecutada y una carta de picoteo pensada especialmente para la terraza. Además, ofrecen numerosos platos fuera de carta, algo que suele ser buena señal y que indica el uso de producto fresco y de temporada. El trato del personal merece una mención especial: cercano, profesional y atento en todo momento. Es cierto que en algún momento fuimos testigos de algún reproche interno hacia el equipo que quizá habría sido preferible no escuchar desde la sala, pero más allá de ese detalle, el servicio con nosotros fue excelente y nos hicieron sentir muy bien atendidos durante toda la experiencia.